Bingung milih cemilan yang itu-itu saja dan membosankan. Jika iya, pas banget guys karena kali ini kita akan membahas resep ketan lapis sarikaya yang menggoda dan membuat moodmu kembali stabil. Hampir sama dengan ketan lapis pada umumnya, namun yang membedakan dan membuat unik adalah campuran sarikaya yang ada pada cemilan satu ini. Rasanya kurang lengkap jika hari-hari tanpa ditemani cemilan satu ini.

Selain rasanya yang enak, kamu juga akan mendapatkan manfaat kesehatan yang luar biasa dari makanan ini. kandungan ketan, bercampur sarikaya akan menghasilkan makanan sehat buat tubuh. Misalnya saja sarikaya yang kaya akan vitamin C akan membuah tubuhkamu semakin kuat berkat antioksidan di dalamnya. So, sangat cocok jadi camilan keluarga dan anak-anak. 

Untuk itu agar tak kesusahan menemukannya di pasaran, kita dapat membuatnya sendiri di rumah. ya memang, tanpa pesan terlebih dahulu, rasanya sangat susah untuk menemukan makanan yang satu ini. sebab sudah pasti tidak adan yang membuat kalau tidak pesanan. Jadi lebih baik buat sendiri di rumah. 

Bahan Dan Cara Membuat Ketan Lapis Sarikaya

Toh dengan begitu, kita jadi tahu bahan-bahan apa saja yang kita masukkan. Trus seberapa banyak yang mau kita masukkan dan buat. Lagi pula buatnya juga gampang kog., menyenangkan pula lagi. Nah untuk membuat ketan lapis sarikayaa yang menggoda bahan dan bumbu yang harus kita siapkan seperti.

• 250 gram ketan putih, 1 lembar daun pandan kalau tidak suka bisa kamu tinggalkan, ½ sdt garam, 1 sdm gula pasir, 6 butir telur ayam, 2 sdm air daun pandan suji, 150 gram gula pasir, 50 gram tepung beras. 
• Juga siapkan 300 ml santan yang langsung diperas dari kelapa segar. Atau sebagai pengganti yang punya kualitas sama, kamu bisa gunakan Sasa Santan Kelapa. Toh bahan yang satu ini memiliki kualitas baik aroma dan rasa se-segar kelapa yang langsung diperas. Jadi tidak akan mengurangi kenikmatan Ketan lapis Sarikaya yang kamu buat, apalagi Sasa Santan Kelapa juga tanpa pengawet. Ia juga dikemas dalam keadaan sudah matang dan siap pakai sehingga sangat cocok untuk segala jenis masakan, makanan, dan minuman. 

Setelah semua bahan di siapkan, kini tiba saatnya kita mulai memasak guys. daripdaa tambah penasaran. Yuk intip resep ketan lapis sarikaya yang menggoda.

• Mula-mula kukus ketan bersama daun pandan dalam kukusan panas hingga stengah matang. Angkat dan tiriskan.
• Kemudian campur Sasa Santan Kelapa dengan garam dan gula, kebetulan Sasa Santan Kelapa ini sudah matang. 
• Setelah tercampur dengan rata, tuangkan pada ketan yang masih panas tadi. Aduk hingga rata.
• Setelah teraduk dengan rata, kukus kembali ketan hingga matang. Angkat dan ratakan pada Loyang yang telah disediakan.
• Untuk lapisannya, kocok telur, daun suji, gula, dan tepung beras hingga rata. 
• Lalu tambahkan santan, dan aduk kembali hingga rata.
• Setelah itu, tuang dalam Loyang yang berisi ketan tadi.
• Kukus pada kukusan panas kurang lebih 30 menit.
• Terakhir, angkat, potong-potong dan sajikan pada piring. Ketan lapis siap di hidangkan.

Nah itulah resep ketan lapis sarikaya yang menggoda selera. Sangat mudah untuk di praktekan di rumah bukan. Semoga bermanfaat dan see you guys.

Sasa santan, aslinya santan!

Difoto oleh Rudi

“Makanan dan minuman apa yang biasa kamu bawa ketika bepergian jauh? Dan apa alasannya?”

Siang tadi, seorang reporter dari sebuah stasiun TV swasta menghampiri saya dan Ilham yang sedang duduk di bawah pohon rindang di kawasan Taman Menteng untuk survey sebagai data penunjang acara kuliner yang tayang setiap Senin-Jumat pukul dua siang. Agak canggung menanggapi permintaan sang reporter untuk ikut berada di depan layar dan berpendapat. Sebab, ya, kami berdua lebih terbiasa menjadi manusia belakang layar. Semoga saja penampakan saya tidak begitu memalukan jika tayang.

“Kalau buat makanan, saya biasa bawa camilan kayak keripik atau biscuit. Alasannya, ya, karena lebih simple aja, sih. Kalau untuk minuman, yang pasti, saya harus bawa itu air mineral. Penting, sih, buat jaga kondisi tubuh supaya gak dehidrasi di perjalanan.”

Air mineral, bagi saya, memang menjadi pilihan utama untuk menemani aktivitas. Alasan utamanya, ya, jelas karena lebih sehat dari jenis minuman lainnya. Untuk alasan kesehatan itulah, saya percayakan pada AQUA untuk menjadi pilihan utama. Okey, dengan begini (mungkin) akan timbul sebuah pertanyaan….

Kenapa memilih AQUA?

Nah, untuk menjelaskan ini, saya punya segambreng amunisi. Sebab, pada 29-30 November 2017 lalu, saya dan beberapa teman narablog berkesempatan mengunjungi pabrik AQUA yang terletak di Cianjur, Jawa Barat. Perut saya yang kena gajluk-gajluk selama perjalanan pulang dan pergi rasanya terbayarkan sempurna dengan apa yang saya dapatkan di sana. Bukan hanya banyaknya pengetahuan baru, tapi juga teman yang seru. Dan, tentunya, followers Instagram yang feeds-nya bagus. Ehe. Ehe. He. 

Menurut penjelasan dari Bapak Jarot Partoyo selaku Koordinator CSR AQUA Cianjur yang menyambut kami saat baru menginjakkan kaki di Kampung Tabrik bersama dengan warga setempat, AQUA telah melakukan study terlebih dahulu sebelum mendirikan pabriknya di Cianjur sehingga bisa mendapatkan jalur resapan air yang bagus untuk pabriknya. Nah, Kampung Tabrik merupakan area yang sesuai sebagai salah satu penyangga perusahaan Danone-AQUA. Untuk menjaga keasrian alamnya, dilakukan juga program ecofarming (pertanian ramah lingkungan) di Kampung Tabrik sebagai salah satu bentuk pemenuhan program CSR AQUA.

Mengapa program ecofarming?

Dari apa yang saya baca, ada empat alasan mengapa program ini menjadi pilihan untuk dijalankan di Kampung Tabrik oleh PT Investama Plant Cianjur, yaitu:

1. Pertanian holtikultura memiliki ciri khas waktu budidaya yang singkat dan penggunaan sarana produksi pertanian yang intensif.
2. Isu lingkungan sering dikaitkan dengan praktik budidaya holtikultura karena penggunaan input kimia sintetis (pupuk dan pestisida) yang berlebihan dan limbah.
3. Pertanian berbasis greenhouse menjawab tantangan perubahan iklim saat ini.
4. Greenhouse juga dapat dimanfaatkan sebagai sarana panen air.

Untuk aktivitas dari program ini sendiri ada beberapa, yaitu: budidaya paprika dalam greenhouse, pembuatan sarana konversi air, penguatan kapasitas petani, dan pendampingan bisnis dan usaha tani. Dari sini, saya mengetahui bahwa AQUA benar-benar membimbing warga mulai dari mengubah kebiasaan menggunakan bahan kimia sampai kepada pemasaran hasil taninya. Dengan begitu, ya, saya gak perlu heran lagi melihat kedekatan antara orang-orang dari AQUA dengan warga Kampung Tabrik.

Difoto oleh Kak Danang

Well, Kampung Tabrik sendiri memberi kesan yang begitu besar bagi saya saat berkunjung ke sana. Saya bisa merasakan panen paprika di salah satu greenhouse yang ada di sana—ada enam greenhouse berukuran 10x20m di sana—plus mencicipi paprika hasil panennya. Gak pedas, lho! Enak dan segar sekali saat saya buat camilan. Kalau semua paprika seperti paprika hasil budidaya di Kampung Tabrik, pasti Sinchan akan suka paprika juga. Lalu, mindset anak-anak penggemar Sinchan akan berubah mengenai paprika. Sungguh, ini akan sangat berguna bagi masa depan bangsa.

Difoto oleh Kak Gayuh

Kemudian, saya pun bisa merasakan sensasi menanam pohon bersama yang lainnya di sana. Sebetulnya, untuk yang ini sudah pernah beberapa kali, sih. Namun, ya, itu adalah kali pertama saya menanam pohon bersama di daerah yang masih benar-benar asri seperti Kampung Tabrik. Menyenangkan sekali, walaupun harus terengah-engah terlebih dahulu untuk mencapai lokasi. But, I did it. We did it. Semoga pohonnya tumbuh subur dan bisa menyumbang 1,2 oksigen setiap harinya. Aamiin.

Yang paling istimewa ya yang ketiga, perkenalan dengan Curug Goong. Saya memang memiliki masalah di pernapasan dan sama sekali tidak menyangka bahwa perjalanan kami akan sebegitu menguras helaan yang saya punya. Namun, sungguh, saya bahagia. Napas yang tinggal satu-satu itu tidak saya paksakan untuk hal yang sia-sia. Saya mendapatkan keindahan yang belum banyak terjamah. Saya beruntung. Sangat beruntung. Kamu sudah iri belum sama saya? =)

Program di atas merupakan bagian dari strategi keberlanjutan dari Danone-AQUA yang dinamakan AQUA Lestari. Ada empat pilar yang menopang berdirinya AQUA Lestari , yaitu: perlindungan sumber daya air, pengurangan karbondioksida, optimalisasi kemasan dan pengumpulan sampah kemasan, dan distribusi produk secara berkelanjutan. Pilar-pilar tersebut masih ditopang lagi oleh keterlibatan komunitas dan masyarakat di dalamnya. Karena Danone-AQUA menyadari bahwa seluruh inisiatif di bawah AQUA Lestari perlu mendapat dukungn dari seluruh pemangku kepentingan.

Saya rasa, program Danone-AQUA ini benar-benar berjalan dengan baik dan memberikan manfaat yang berlebih dan tidak putus-putus untuk warga sekitar. Saya berharap, segala program yang dicanangkan oleh AQUA dapat berjalan sama baiknya dengan yang telah saya lihat dengan mata kepala. Agar AQUA bisa terus memberikan sumber kehidupan kepada kita semua. Air dari sumber murni.

Apakah cukup untuk menjawab pertanyaan kenapa saya memilih AQUA?

Jika belum, sabar sedikit ya. Saya akan melanjutkan tulisannya di lain kesempatan. Sebab mengumpulkan puing-puing memori itu butuh energi. Duh, kayaknya butuh AQUA dulu, nih.

Salam manis,

Pertiwi

Suami adalah sosok kepala rumah tangga yang memiliki kewajiban untuk memenuhi berbagai kebutuhan yang sangat di butuhkan bagi kelangsungan hidup keluarganya seperti makanan, tempat tinggal, pakaian, serta kebutuhan tambahan lainnya. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut tak jarang seorang suami akan bekerja seharian penuh dengan harapan mendapatkan penghasilan yang mencukupi berbagai kebutuhan tersebut. Karena itulah jasa seorang suami tak dapat di pandang sebelah mata. Meskipun tak jarang beberapa istri juga ikut berperan dalam pemenuhan kebutuhan tersebut namun beban yang dipikul oleh seorang kepala keluarga tentu lebih besar. Memberikan kado special di hari ulang tahunnya tentu dapat membuat hatinya akan merasa senang. Tak perlu takut boros, saat promo harbolnas 2017, Anda bisa membelikan kado tersebut. 

Selain tanda cinta, kado ulang tahun yang Anda berikan merupakan bentuk tanda terima kasih atas pengorbanan seorang suami terhadap keluarga. Kado ulang tahun juga dapat membangkitkan kembali kemesraan dan nuansa romantis bagi sepasang suami istri. Jika dalam waktu dekat ini adalah merupakan hari ulang tahun suami tercinta, tidak ada salahnya jika menyimak beberapa referensi barang di bawah ini sebagai alternative hadiah yang akan Anda berikan. Beberapa diantara barang tersebut antara lain. Pertama, paket liburan. Dalam menjalani aktifitas pekerjaan sehari-hari tentu saja membuat suami Anda merasa lelah dan jenuh sehingga memilih berencana memakukan liburan bersama tentunya menjadi salah satu pilihan yang tepat. Anda bisa meminta suami Anda untuk mengambil cuti dan berlibur bersama Anda untuk menghilangkan rasa stress dan jenuh yang mungkin di rasakan olehnya. Berlibur bersama juga dapat membangkitkan keharmonisan hubungan pernikahan seperti saat pertama menjalin hubungan.

Kedua, tas branded. Seperti kaum wanita, pria juga ingin tampil keren dengan menggunakan aksesoris salah satunya adalah tas. Selain fungsional tas juga dapat menjadi aksesoris pelengkap bagi penampilannya. Untuk di ketahui biasanya pria akan menggunakan tas dalam waktu yang lama sehingga pemilihan bahan tas juga harus menjadi pertimbangan agar tas yang Anda berikan dapat bertahan lama serta memiliki desain yang fleksibel. Saat promo harbolnas 2017, hadiah ini bisa dibeli dengan harga yang cukup murah.

Ketiga, outdoor gear. Jika suami Anda memiliki hobi berpetualang dan suka mendaki gunung maka salah satu pilihan yang dapat Anda berikan adalah peralatan yang tahan terhadap kondisi dan cuaca. Di alam terbuka tentu kondisi cuaca menjadi faktor yang paling menjadi kendala baik saat sedang berjalan maupun beristirahat di tenda peristirahatan. Untuk menghadapi hal tersebut Anda bisa menghadiahkan jaket tahan air yang berkualitas sehingga dapat melindungi suami Anda saat kondisi hujan. Perlengkapan outdoor ini banyak dijual di toko-toko peralatan outdoor ataupun di situs belanja online.

Keempat, buku. Buku menjadi salah satu pilihan kado bagi suami Anda, meskipun dia tidak hobi membaca dengan memberikan buku tentu menjadi satu langkah awal baginya untuk mulai membaca. Pilihlah buku dengan judul yang menarik atau sesuai dengan minatnya sehingga dapat memancing keinginan suami Anda untuk mulai membaca buku tersebut.

Hadiah terakhir bertepatan dengan promo harbolnas 2017, dompet. Dompet yang dahulunya hanya sebagai tempat penyimpanan uang, kini dompet juga telah menjadi bagian dari fashion sebagai pelengkap penampilan. Dompet bisa Anda jadikan sebagai kado bagi suami tercinta dengan memilih bahan yang memiliki kualitas baik dengan motif yang simpel namun elegan. Selain motif kualitas menjadi faktor penting karena mengingat penggunaannya yang selalu di bawa dan terlipat didalam saku dan akan selalu di gunakan dalam segala aktifitas baik sat bekerja maupun saat bersantai. Untuk itu pemilihan bahan yang kuat menjadi penentu apakah dompet yang Anda berikan dapat bertahan lama atau tidak.